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겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
청정자연의 선물인 맑은 지하수를 이용하여 재배한 버섯은 향기와 맛이 뛰어나고 육질이 부드럽고 탄력이 있다. 갓의 겉이 회색 빛을 띠고, 빗살무늬가 뭉그러지지 않은 채 선명하고 고운 선을 유지하는 것이 좋은 버섯이라고 볼 수 있다. 느타리버섯은 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해 포만감을 주어 다이어트 건강관리에 더욱 효과적이다.
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