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사현포도는 당도가 높고 알이 커서 최상의 품질을 자랑한다. 이는 사현리의 지리적ㆍ환경적 요인 때문인데, 적합한 토양과 풍부한 일조량이 포도의 맛을 더욱 좋게 하는데 큰 영향을 끼친다. 뿐만 아니라 간이구조물을 설치해 비닐을 씌어, 비와 충해를 방지하는 비가림 재배로 생산하여 품질을 향상시켰다. 사현포도는 최적의 포도재배 조건을 갖추어 더욱더 높은 당도와 풍부한 영양분을 함유하고 있다.
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