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안동고추는 안동의 와룡면, 임동면, 예안면 등지에서 많이 생산된다. 안동시는 한국 고추 10대 주산지 중 4위이며, 전국 유통량의 약 45%를 점유하고 있는 것으로 알려졌다. 안동 고추는 생산되는 양도 많지만, 맛이 매콤하고 감미로워 인기도 높다. 안동시는 고추 재배농가에 지원을 확대하여 노동력, 생산비를 절감하고 고추의 품질을 높여 안동고추의 명성을 이어 나갈 계획이다.
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