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가을(9월~11월) 구분선

함초

신안 함초

,

퉁퉁마디

,

증도

,

함초

신안군의 섬 연안은 수심이 낮고 개펄이 잘 발달해 있어 이곳에서 함초가 많이 난다. 함초의 우리말은 퉁퉁마디로 함초의 생김새를 보면 퉁퉁한 마디가 이어져 있다. 함초는 예전에는 먹지도 않았던 풀인데, 요즘은 식용으로 널리 쓰이면서 귀하게 팔리고 있다. 신안에서 가장 넓은 함초 재배 면적을 가지고 있는 곳은 국내 최대의 단일염전이 있는 증도이다. 증도에서는 살충제를 쓰지 않고 친환경 농법으로 함초를 재배하고 있다.

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