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신안군은 전국 갯벌면적의 30%를 차지하는 광활한 갯벌을 보유하고 있다. 조수간만의 차가 크고 수심이 낮기 때문에 갯벌이 햇볕에 노출되는 시간이 길다. 이 때문에 낙지의 먹이가 되는 갯벌생물이 풍부하고, 이를 먹고 자란 낙지는 맛이 뛰어나다. 신안낙지는 과거 도서지역의 특성상 육지로 출하할 때 반드시 목포를 거쳐야만 했다. 이 때문에 목포 인근 해역에서 생산하는 낙지와 신안낙지가 섞여 목포세발낙지로 더 많이 알려져 있으나, 최근 신안 낙지라는 이름으로도 주목받고 있다.
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