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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
간재미의 바른말은 가오리이다. 흔히 간재미라고 부르는 것은 상어가오리이고 홍어를 간재미라고 부르기도 한다고 한다. 봄이면 제철을 맞아 신안군 도초도 인근 청정해역에서 갓 잡아 올린 간재미는 다른 지역에서 난 것 보다 육질이 탱탱하고 찰진 맛이 일품이다. 간재미는 신안의 봄철에 가장 많이 잡히는 대표적인 어종으로 추운 겨울동안 잃었던 입맛을 다시 찾아줄 별미이다.
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