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지역호감도 전북 장수군
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표고버섯

익산군

,

농산물

장수군의 표고버섯은 고지대로서 일교차가 심하여 육질이 두껍고 단단하여 타지역보다 상품성이 뛰어나다. 또, 단백질, 지방질, 당질 등 10여종의 영양소가 풍부하며 향기가 짙고 고유의 색상이 확연하다. 표고버섯은 혈압을 낮추는 작용도 있기 때문에 고혈압이나 동맥경화의 예방에 알맞다. 또한, 비타민 B1과 B2도 풍부하다.
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