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낫토분말

일본전통음식

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발효음식

,

낫토

,

가루

,

낫도

우리나라에 청국장이 있다면 일본에는 낫토가 있다. 단백질과 비타민 등 각종 영양성분이 풍부해 노화방지, 갱년기 장애 치유, 성인병 예방에 효과적이라 알려진 낫토는 최근 웰빙 열풍이 불면서 우리나라에서도 점점 그 인기가 증가하고 있다. 영월의 낫토분말은 일본의 전통방식을 그대로 전수받아 발효시켜 냄새도 없고 맛도 좋은 청국장 분말로 파괴되지 않는 유산균의 미생물이 활발한 장운동을 돕는다. 사람마다 호불호가 극명하게 갈리지만 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식재료라고 할 만큼 우수한 품질을 자랑한다.
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