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제철없음 |
예천에서는 풍부한 일조량 등의 천혜의 기후조건과 점질황토에서 완숙퇴비를 사용하여 유기농 농법으로 참외를 재배한다. 때문에 당도가 높고 과피가 진노란색으로 아름답다. 또한 육질이 단단하여 아삭아삭하고 참외 특유의 향이 진하다. 저장성이 좋아 신선도가 오래 지속되는 것도 특징이다. 칼륩과 비타민c 등을 풍부하게 함유하고 있어 이뇨작용, 피로회복에 좋다.
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