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한 여름 계곡에서 놀며 깨멱는 수박은 달달하고 시원하여 모든 사람들이 즐겨 먹는다. 진안의 동향에 가면 한여름수박축제를 개최할 정도로 수박의 맛이 일품이다. 주, 야간 심한 일교차로 인해 당도가 높고 과육의 씹히는 맛이 더 좋아 최고의 품질을 인정받고 있는 진안군의 우수 특산품이다. 수박은 신경안정과 갈증해소 및 더위를 가시게 해 주는 효능이 있다. 그밖에도 노화예방, 이뇨작용 등의 효과가 있다. 하지만 자기 전 지나친 수박 섭취는 이뇨작용으로 인해 수면을 방해할 수 있기 때문에 주의하는 것이 좋다.
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