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제철없음 |
영천의 배는 보현산자락, 금호강변 사질토양의 비옥한 땅과 일조량이 많은 기후조건에서 재배된다. 따라서 당도가 높고 과즙도 풍부하다. 또한 연한 속살을 가지고 있어 시원하고, 아삭한 맛이 일품이다. 배는 알칼리성식품으로 혈액을 중성으로 유지시키고, 가래, 기침, 천식 등에 효과적으로 작용한다.또한 수분함량이 85~88% 정도로 식이섬유량이 높아 변비에 좋고 정장작용을 돕는다. 맛있는 배를 즐길 수 있는 방법으로는 샌드위치, 샐러드 등의 다양한 요리들이 있다.
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