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참다래

제주시

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농산물

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여름 제철

제주시는 국내 최고 재배적지로 국내품종 한라·제시골드 생산 특산 단지화 및 산지유통센터를 통한 출하구조 개선으로 감귤에 이어 제2소득 과수로 자리매김하였다. 참다래는 식이섬유, 칼륨, 엽산이 다량 함유 되어있다. 또한 다이어트 효과, 면역력 증대, 고혈압 예방 등이 있다. 잘 익은 참다래는 흑갈색의 작은 씨앗이 동심원상으로 배열되어 있으며, 그 씨 안에는 '생명의 에너지'가 응축되어 있을 뿐만 아니라 여러 가지 영양소가 함유되어있다고 전해진다.
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