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산청 작설차는 고운 최치원 선생이 머물다간 지리산 고운동자락에 집단적으로 산재해 1천년이 넘는 역사와 전통을 지니고 있으며 전통 제다법으로 차를 만들어 그윽한 옛 맛이 찻잔에 녹아있다. 또한 산청 작설차는 아미노산, 미네랄, 칼슘 등의 성분이 다량 함유되어 심신을 맑게 해주어 차인들에게 호평을 받고 있다.
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