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창녕오이는 낙동강주변 유기물이 풍부한 사질토에서 재배함으로 아삭아삭하고 수분이 많으며, 품질이 우수하여 소비자들이 많이 찾고 있다. 오이에는 칼슘과 비타민 C가 풍부하여 여성들의 피부미용, 숙취제거, 이뇨작용에 효과가 큰 것으로 알려져 있다.
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