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제철없음 |
경기도 으뜸이로 선정된 숨 쉬는 양협토기는 안성맞춤 전통 옹기로 5대째 그 맥을 잇고 있다. 옹기는 천연유약과 맥반석을 사용하여 구워내기 때문에 적당한 습도와 공기의 통풍으로 그 자체로 숨을 쉬며, 독을 빨아들이거나 정제하는 방부 역할을 한다. 또한 음식물을 자연 발효시켜 맛과 신선도를 장기간 유지시켜 주는 조상들의 지혜가 담긴 그릇이다. 이러한 전통 옹기의 우수성이 알려져 현재 일본으로 수출도 하고 있다.
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