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알록달록한 색감과 사각사각한 식감이 일품인 파프리카. 예산의 파프리카는 풍부한 일조량과 비옥한 예당평야에서 현대식 자동화 시설로 재배되어 품질이 좋고 상품성이 뛰어나 99년부터 일본에 수출을 개시한 이래 2005년에는 5억8천만원을 수출하는 등 국외시장에서 큰 호평을 받고 있다.
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