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지역호감도 강원 태백시
제철없음 구분선

말린곤드레

산채

,

곤드레나물밥

,

성인병예방

,

신경통

태백산 고지에서 자생하는 산채로 맛이 담백하고 부드러우며 향이 독특하다. 곤드레는 5월과 6월, 나물이 나오는 시기에 다량으로 캔 후, 삶아서 말린 다음 1년 내내 먹을 수 있게 준비하기도 한다. 곤드레는 나물밥으로도 유명하며 성인병 예방이나 신경통에도 좋다고 알려져 있다.
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