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땅이 무르고 기름진 곳의 대화는 HAPPY 700 고랭지에서 건고추를 생산하며 예로부터 ‘대화초’ 라는 브랜드로 그 명성이 자자하였다. 대다수의 사람이 평창의 우수 특산물로 인식하고 있으며 평창군 1,000여 고추재배 농가는 비가림재배 및 유기 자연농법을 통해 고품질 태양초를 생산하여 직거래하고 있다.
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