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지역호감도 전북 부안군
여름(6월~8월) 구분선

위도꽃새우

단백질

,

칼슘

단백질 함량이나 아미노산 조성 등이 멸치보다 뛰어난 새우는 칼슘 함량이 멸치의 3배 이상 높다. 부안군에서는 새우 껍질에는 타우린과 키틴질이 다량 함유된 청정지역 위도 근해의 칠산 앞바다에서 잡아 올린 꽃새우를 건조, 가공하여 상품화하고 있다.
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[ 여름(6월~8월) ] 위도꽃새우
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