| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
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붉은대게
영덕대게 못지 않은 맛을 자랑하면서도 저렴한 가격으로 푸짐하게 맛...
강원 속초시
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한라봉
한라봉 하면 제주를 떠올리는 사람이 많지만, 거제에서도 활발히 재...
경남 거제시
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구룡포과메기
겨울이 제철인 포항 과메기는 청정해역에서 갓 잡은 신선한 꽁치를 ...
경북 포항시
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복어
울산의 고래고기도 별미이지만 울산 남구에서 먹는 또 하나의 별미는...
울산 남구
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도루묵
옛날 조선의 임금이 피난길에 맛있게 먹었던 생선을 은어라 명명하였...
강원 속초시
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꼬막
고흥 앞바다에 드넓게 펼쳐진 갯벌에서 많이 잡히는 고흥 꼬막은 타...
전남 고흥군
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삼치
고등어, 꽁치와 함께 등푸른생선 중 하나로 꼽히는 삼치는 DHA가...
전남 고흥군
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참다래
고성의 참다래는 세계시장에 내 놓아도 맛과 품질에서 제일을 자부한...
경남 고성군
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대구
대구는 동해와 서해에 많이 분포하는 한대성 심해어다. 보통 바다 ...
경남 거제시
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굴
굴은 염도가 낮은 해안에서 자라며 6-7월경에 산란한다. 남해에서...
경남 남해군
전체 1616개 /
가을(9월~11월)
54개
내륙지방인 안동에서 고등어를 먹기위해는 영덕 강구항에서 수송해와야하는데, 옛날에는 냉동시설이 없어 생선을 상하지 않게하기위해 소금으로 염장처리를 해야했던 것이 안동간고등어의 탄생배경이다. 상하기 직전에 나오는 효소와 소금이 어우러지며 내는 고등어의 담백한 맛을 즐길 수 있다. 조림이나 튀김 등으로 먹어도 맛있지만 이미 다 간이 되어있기 때문에 구워먹는 것이 제일 맛있다. 고등어가 너무 짜다고 느껴질 때는 쌀뜰물에 담가놓으면 염분이 빠지는 효과를 볼 수 있다.
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[
가을(9월~11월)
] 안동 간고등어
경상북도
안동시
안동시
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